در بازار خرده‌فروشی، ظرف ۲ماه گذشته هر مثقال زعفران از ۸۰ هزار تومان به مرز ۲۰۰ هزار تومان رسیده است.
▫️زعفران همیشه ادویه گران‌قیمتی بوده اما قیمت نجومی این روزهای آن را کمتر کسی پیش‌بینی می‌کرد. رسیدن زعفران به زیر سقف ۲۰۰هزار تومان در بازار داخلی در حالی است که تا ۲ماه پیش، قیمت هر مثقال زعفران نهایتا ۸۰هزار تومان بود.
▫️افزایش ۳ برابری قیمت زعفران اگرچه شوکی به بازار داخلی تلقی می‌شود اما با توجه به تغییر قیمت دیگر محصولات ازجمله کالاهای اساسی و پرمصرف، شاید چندان هم برای عموم مصرف‌کنندگان دارای اهمیت نباشد.
▫️رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران می‌گوید تا پیش از قیمت‌های اخیر، زعفران حداکثر ۶۰۰دلار در بازارهای جهانی به فروش می‌رسید درحالی‌که امروز قیمت به ۱۰۰۰تا حتی ۱۳۰۰دلار رسیده و این ظرفیت وجود دارد که قیمت جهانی تا ۱۵۰۰دلار هم بالا برود.
